Sākums > Receptes > Zupas

Sviesta klimpu zupa

2005. gada 25. jūlijs
Foto: Indra Plinte
Pagatavošana
35 min
1. Istabas temperatūrā turētu sviestu saputo. Pakāpeniski iemaisa miltus, olu, olas dzeltenumu, sāli un muskatriekstu. Mīklu 10 minūtes noliek aukstumā. Ar mazu karotīti atdala klimpas un 15 minūtes sautē dārzeņu buljonā, kas vairs neburbuļo. Zupu salej šķīvjos, maurlokus sagriež ripiņās un pārkaisa zupai.
Uz augšu