1. Raugu ieliek krūzītē, pieber cukuru un maisa, līdz raugs kļūst šķidrs. Tad pielej skābo sulu un siltu ūdeni, nepiepildot glāzi līdz malai, lai paliktu vieta putām. Dzērienu uz 1-2 stundām noliek siltā vietā: šajā laika virspusē veidojas bieza putu kārta. Dzer caur salmiņu.