Alus gulašs no kazas gaļas

5 1

Sastāvdaļas

  • Kazas gaļas krūtiņa
  • Sāls, pipari
  • Malts ingvers
  • Karote smalku miltu
  • Sīpoli
  • 3 karotes maltas saldās paprikas
  • 1 l gaišā alus
  • Ķiploki
  • 3 - 5 lauru lapas
  • Kartupeļimaizes garozas

Pagatavošana

1 min.
  1. Krūtiņu notīrām un noskalojam remdenā ūdenī. Nosausinām un ar visiem kauliem sacērtam gabaliņos, apsālām, sapiparojam, pieliekam tējkaroti ingvera, uzsijājam ēdamkaroti smalko miltu un noliekam vismaz 3 stundas nostāvēties. Tad taukos apcepam smalki sagrieztus sīpolus, pievienojam sagatavoto gaļu, uzkaisām malto papriku un no visām pusēm apcepam. Pielejam alu, pieliekam ar sāli saberztus ķiplokus un lauru lapas. Uzliekam vāku un sautējam pusmīkstu. Tad pieliekam palielos gabalos sagrieztus kartupeļus (nevārītus) un iebiezinām pēc vajadzības ar sarīvētu kaltētas maizes garoziņu. Gulašu lēni sautējam mīkstu, līdz tauki uznāk virspusē. Pasniedzam ar maizi.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni