1. Svaigas sēnes rūpīgi notīrām un sagriežam šķēlītēs. Kastrolī izkausējam sviestu, tam pievienojam lauru lapas un timiānu. Ļaujam nelielu brīdi sautēties, lai garšvielu aromāti saiet eļļā. Tad tajā apcepam amalki sagrieztus sīpolus, pievienojam sēnes, pieliekam sāli, piparus un sautējam mīkstas. Ļaujam izsautēties līdz taukiem, pielejam kečupu, mazliet alu un visu sautējam zem vāka. Pasniedzam ar vārītiem kartupeļiem un apkaisām ar kapātām pētersīļu lapām.