Foto: Receptes.lvGarneļu zupa alžīriešu gaumē
2005. gada 9. jūlijs
Pagatavošana
1 min
1. Katliņā uzkarsētā eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, tomāta kubiņus un ķiploku. Pievieno tomātu biezeni un maisot uzkarsē. Ieliek iztīrītas, ar sāli un pipariem apkaisītas garneles, pāris minūšu pakarsē kopā, tad uzlej 1 1/5 litrus vāroša ūdens.
2. Kad katla saturs jau labi virst, ieber noskalotus rīsus un zaļumus. Iemet lauru lapas. Vāra uz lēnas uguns, kamēr risi kļūst mīksti.
3. Pasniedz kopā ar rupja maluma maizi.
Uz augšu