Foto: Kristīne LangenfeldeLielopu gaļas rolmopši
2005. gada 1. jūlijs
Pagatavošana
60 min
1. Lielopu gaļu sagriež šķēlēs un izkopē plakanas. Apkaisa ar sāli, pipariem un mīļākajām garšvielām. Atstāj uz pāris minūtēm, lai ievelkas. Tikmēr sagriež šķiņķi,
2. sieru (vēl var klāt pievienot papriku vai sēnes) stabiņos.
3. Ņem gaļas šķēli, tajā ietin šķinķi, sieru un aptin ar diegu (baltu).
4. Liek buljonā un vāra līdz gaļa mīksta.
5. Atdzesē un attin diegu.
6. (No palikušā buljona var pagatavot mērci klāt tam pievienojot miltus.)
Uz augšu