Kraukšķis ziemai

4 1

Sastāvdaļas

  • Gurķi 1kg
  • Sīpoli 200g
  • Etiķa esence 1 ēd.k
  • Sāls rupjā 1 ½ ēd.k
  • Cukurs 1 ēd.k
  • Eļļa 5-10 ēd.k
  • Dilles un pēc vēlēšanās var pievienot kādu pipariņu, lauru lapiņu, bet nav obligāti

Pagatavošana

30 min.
  1. Gurķus nomazgā un nomizo, sagriež ripiņās, sīpolus sagriež gredzenos. Pievieno norādītās sastāvdaļas, izmaisa un kādu laiciņu ļauj maisījumam sasulot, tad saliek burcinjās (labāk ½ l burkās).Pasterizē 15 min.Un gatavs! Ziemas sulīgākie kraukšķīgākie gardumiņi!
  2. P.S. Diļļu vietā var lietot kādu garšvielu maisījumu marinēšanai.Tad salātu garša būs mazliet pikantāka un gurķi kraukšķīgāki.Arī etiķa daudzumu var mainīt.

Komentāri

susurs 2009. gada 19. augusts 12:02
šo recepti jau atceros no skolas laikiem, kad mamma gatavoja ziemas labumus...ļoti gardi...iesaku netērēt naudu super etiķa bagātajiem veikala konserviem un neslinkot, bet vienkārši kādā lietainā dienā iepirkt tirgū Latvijas gurķus un sīpolus un ķerties pie darbiem:) veiksmi gatavošanā un labu apetīti kaut kad ziemas tumšajos vakaros:)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi