1. Ābolus notīra un sagriež nelielos gabaliņos, ieber emaljētā katliņā, pievieno citronu sulu. To visu aplej ar ļoti stipru tēju, pieber klāt cukuru, uzliek vārīties un noliek aukstumā uz 5-6 stundām.Pirms pasniegšanas visu pārlej boles traukā un pievieno šampanieti.