Foto: lauritaAveņu krēms
2005. gada 29. maijs
Pagatavošana
1 min
1. Olu dzeltenumus puto ar cukuru, vaniļas cukuru, citronu sulu un karsto ūdeni. Bļodu ieliek ūdens peldē un turpina putot, līdz rodas gaišs krēms. Jāraugās, lai ūdens nesāktu vārīties, citādi krēms neizdosies. Pēc tam bļodu ieliek aukstā ūdenī un vēl kādu brīdi turpina putot.
2. Saldo krējumu saputo un uzmanīgi iecilā olu krēmā.
3. Divas trešdaļas ogu saspaida ar dakšiņu un pamazām iecilā krēmā. Krēmu pasniedz glītos trauciņos, rotā ar ogām un piparmētru vai citronmelisas lapiņām.
Uz augšu