Foto: Zelma KromaneBurkānu pankūkas
2005. gada 13. aprīlis
Pagatavošana
70 min
1. Sagatavojas darbam.
2. Notīrītus, nomizotus burkānus sarīvē uz smalkās rīves, pievieno olu dzeltenumus, sakultus ar cukuru, sāli, pienu, miltus un 30 min. mīklu briedina. Tad pievieno saputotus olu baltumus, izmaisa.
3. Kārtīgi sakarsē pannu ar nelielu daudzumu eļļas.
4. Ar karoti mīklu liek pannā sakarsētā eļļā un cep brūnu no abām pusēm. Pasniedz ar skābu krējumu.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu