1. Zinot to, ka baklažāni #ins_quot#noēd#ins_quot# daudz eļļas, daru sekojoši. Sagriežu baklažānus ripiņās vai gareniski (1 cm biezumā), apsālu. Uzleju uz pannas ūdeni, aptuveni 1 cm, mazliet pieleju eļļu un uzkarsēju. Lieku baklažānus, katru gabaliņu atsevišķi, ap(vāru)cepu no abām pusēm. Tad kārtoju uz šķīvja - baklažāns, spiests ķiploks, tomāta šķēlīte, atkal ķiploks, baklažāna šķēlīte, pa virsu uzspiež majonēzi.