Vasarīgais dārzeņu gruboto

5 1
Kolekcijas: Veģetārās
Paldies "Dobeles dzirnavnieks" par recepti, ko viegli pagatavot Līgo svētku galdam kopā ar bērniem.

Sastāvdaļas

6 porcijas
  • 2/3 glāze/s Dobeles dzirnavnieka grūbu
  • 100-150 ml saldā krējuma
  • 3 saujas cietā siera
  • 2 tējk. ķiploku pulvera
  • 1 šķipsna/s sāls
  • 1 sauja diļļu
  • 100 g sniega zirnīšu
  • 3-4 galviņas ķiploku
  • 1/2 purava
  • 5 mazie burkāniņi
  • 4 mazās bietītes
  • 1 jaunais kabacītis
  • 1 sauja saulē kaltētu tomātu
  • 1 iepaojums svaigo zirņu dīgstu

Pagatavošana

75 min.
  1. Uz pannas apgrauzdē grūbas, līdz tās kļūst viegli zeltainas.
  2. Ieber grūbas katlā un pielej ūdeni (attiecībā 1:2), liek vārīties, ik pa brīdim apskatoties, vai nav nepieciešams pievienot vairāk ūdens.
  3. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādu temperatūrai.
  4. Ļauj, lai bērns nomazgā visus dārzeņus, un nomizo bietes.
  5. Ķiplokus pārgriež šķērsām uz pusēm, lai izceptās daiviņas varētu viegli izņemt.
  6. Darbiņš mazajam – bietes, kabacis un puravs jāsagriež ripiņās. Ļauj, lai bērns liek visus dārzeņus uz cepampannas un apslaka ar olīveļļu.
  7. Liek krāsnī cepties aptuveni 35-40 minūtes, līdz tie ir gatavi un viegli zeltaini.
  8. Kad pagājušas 20 minūtes, katliņā uzvāra ūdeni un apvāra sniega zirnīšus (aptuveni 5-7min.).
  9. Kad grūbas gatavas, tās var noskalot tekošā aukstā ūdenī, lai briešanas process neturpinātos.
  10. Uz pannas gatavo gruboto – mazajiem noteikti patiks grūbām pievienot saldo krējumu, ķiploku pulveri, sāli, sieru un dilles. Gatavo gruboto liek pasniegšanai paredzētā traukā.
  11. Dārzeņus un zirnīšus izkārto pāri grūbām, ļauj mazajiem palīgiem izdaiļot ēdienu ar zirņu dīgstiem un saulē kaltētiem tomātiem.

    Lai labi garšo!
    Dārzeņus un zirnīšus izkārto pāri grūbām, ļauj mazajiem palī...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni