1. Gaļu sagriež kā gulašam, burkānus - ripiņās un lēni cep izkausetā sviestā.
2. Pēc laika pievieno sagrieztus sīpolus un arī apcep brūnus.
3. Tad pieliek sagrieztus ķirbja gabaliņus, mazliet pacepina, pēc tam pieber rīsus un garšvielas, pielej ūdeni, katlu liek uz lēnas uguns un sutina, līdz gaļa un rīsi mīksti.