Papīrā cepts lasis ar kuskusu

5 1
Paldies par recepti Taukvielas.lv un Lindai Tellgrenai.

Sastāvdaļas

2 porcijas
  • 2 gabaliņi laša filejas (katrs 200 g)
  • 110 g kuskusa
  • 200 ml dārzeņu buljona
  • 2 tējk. laima sulas
  • Daži saulē kaltēti tomāti eļļā, sagriezti mazos gabaliņos
  • Sīpolloki pārkaisīšanai, sagriezti gabaliņos
  • Citronpipari pēc garšas
  • Sāls pēc garšas

Pagatavošana

35 min.
  1. Kuskusu ieber bļodiņā, pārlej ar vārošu buljonu un samaisa. Bļodu pārstiepj ar pārtikas plēvi un noliek malā uz 10 minūtēm. Pēc tam plēvi noņem un kuskusu ar dakšiņu uzirdina. Iemaisa saulē kaltētos tomātu gabaliņus. Pievieno sāli pēc garšas.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni uz 200C. Ņem 2 loksnes cepamā papīra, katrā no tiem centrā liek pusi kuskusa. Pa virsu kuskusam ‘uzsēdina’ laša gabaliņu. Lasi pārber ar citronpipariem un sāli pēc garšas. No papīra izveido tūtiņas – no sākuma savieno centrā un satin garākās papīra malas, pēc tam sānus; rezultātā viedojas skaistas papīra paciņas.
  3. Paciņas liek krāsnī un cep 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sīpolloku gabaliņiem. Pasniedz uz šķīvja ar visu papīra paciņu.

    Lai labi garšo!
    Paciņas liek krāsnī un cep 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pā...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni