Foto: Gita Murniece-TaurinaBiešu zupa ar desiņām
2018. gada 6. marts
Pagatavošana
40 min
1. Sasmalcina sīpolu, burkānus, seleriju sarīvē rupjās skaidās, sakarsētā eļļā visu apcep.
2. Pievieno sarīvētas bietes un apcep, uz mazas uguns visu pasautē.
3. Tad pārlej ar karstu buljonu, pievieno lauru lapas, uz mazas uguns vāra aptuveni 10 minūtes.
4. Pirms vārīšanas beigām zupai pievieno sasmalcinātus ķiplokus un sagrieztus cīsiņus, vīnetiķi, sāli, cukuru, piparus pēc garšas. Pievieno sagrieztus vārītos kartupeļus.
Ja vēlās, desas gabalinus var apcept.
Ja vēlās, desas gabalinus var apcept.
5. Gatavu zupu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pievieno krējumu.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu