Biezā biešu zupa ar liellopa gaļu un kāpostiem

4 1

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 500 g liellopu gaļas
  • 500 g kāposta
  • 2 bietes
  • 2 burkāni
  • 2 ēd. k. sarkanā vīna etiķa
  • Sāls
  • Cukurs
  • Pipari
  • Lauru lapas
  • 1 sīpols
  • Pētersīļu zaļumi

Pagatavošana

100 min.
  1. Gaļu liek 1,2 litros vārošā ūdens, noputo un vāra apmēram kādu stundu.
  2. Burkānus sagriež ripiņās, sīpolu arī, bietes strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Liek klāt zupai, pievieno sāli, piparus, turpina vārīt.
  3. Kāpostus sagriež salmiņos un arī pievieno zupai. Vāra vēl aptuveni 20-30 minūtes.
    Reizē ar kāpostiem, zupai pievieno vīna etiķi, lauru lapas, pēc garšas vēl cukuru, sāli un piparus.
  4. Gatavu gaļu izņem no zupas, sagriež mazākos gabaliņos un liek atpakaļ zupā kopā ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
    Pasniedzot zupai pievieno krējumu.

    Labu apetīti!
    Gatavu gaļu izņem no zupas, sagriež mazākos gabaliņos un lie...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas