Pīrāgs ar tomātiem

4 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 3 lieli tomāti
  • 200 g miltu
  • 150 ml skābā krējuma
  • 100 ml saldā krējuma
  • 100 g cieta siera
  • 100 g sviesta
  • 4 olas
  • Muskatrieksts
  • Malti baltie pipari
  • Sāls

Pagatavošana

65 min.
  1. No rīvēta siera un sviesta, 1 olas baltuma, miltiem, šķipsniņas sāls samīca mīklu. Ietin pārtikas plēvē un ieliek uz 30 minūtēm ledusskapī.
  2. Tomātus nomazgā, nosusina un sagriež plānās šķēlēs.
  3. 3 olas un atlikušo olas dzeltenumu saputo ar skābo krējumu un ar saldo krējumu. Saputotajai masai pievieno garšvielas.
  4. Atdzesētu mīklu izveltnē plāksnē un ieklāj to ar taukvielām ieziestā cepamā traukā tā, lai maliņas mazliet pārkarātos pāri trauka malai.
  5. Uz mīklas izkārto sagrieztus tomātus, pārlej ar saputotu olu masu un ievieto uz 40 minūtēm līdz 200 grādu temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī.
    Pirms pasniegšanas gatavo pīrāgu patur 5 minūtes izslēgtā cepeškrāsnī.

    Labu apetīti!
    Uz mīklas izkārto sagrieztus tomātus, pārlej ar saputotu olu...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize