Foto: Indra PlinteŠveices kartupeļu siers
2005. gada 13. maijs
Pagatavošana
120 min
1. Kartupeļus kopā ar biezpienu samaļ, pieliek sāli, krustnagliņas. Samīca vijīgā mīklā, apsedz, liek 1-2 dienas norūgt. Tad veido mazus apaļus sieriņus un liek zem neliela sloga. Jo ilgāk šis siers gatavināsies, jo garšīgāks tas būs. Sieriņus pasniedz sakārtotus uz salātu lapām, apkaisītus ar sasmalcinātiem lociņiem.
Uz augšu