Karamelizēti sīpoli

3 1
Sidra vietā var izmantot arī vīnu.
Šādi karamelizētie sīpoli būs laba piedeva gan burgeriem, gan arī ards papildinājums uzkodu platēs.

Sastāvdaļas

  • 2 vidēji sīpoli
  • 100 ml ābolu sidra
  • 2 ēd. k. cukura
  • Sāls
  • Pipari
  • Eļļa cepšanai

Pagatavošana

30 min.
  1. Sīpolus smalki sagriež. Liek sakarsētā pannā ar eļļu cepties.
  2. Kad sīpoli sāk palikt nedaudz zeltaini, pakāpeniski pievieno cukuru, sāli un piparus - pēc garšas.
  3. Kad cukurs izkusis, pakāpeniski pievieno sidru. Karamelizē, līdz viss šķidrums sasūcies sīpolos. Ja sīpolus vēlas tumšākus, pirms sidra pievienošanas, tos nedaudz apbrūnina.

    Lai labi garšo!
    Kad cukurs izkusis, pakāpeniski pievieno sidru. Karamelizē,...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Uzkodas