Attēlā redzamais krēms jeb pamata masa ir vienkāršs vārītais krēms bez piedevām, kuru var izmantot tāpat bez piedevām, bet var pievienot dažādas piedevas.
Pagatavošana
30 min
1. Karsē pienu.
2. Tikmēr olas maisa ar cukuru, vaniļas cukuru, pievieno miltus un lēnām maisot, pievieno uzkarsēto pienu.
3. Samaisīto masu lej atpakaļ katliņā un uz lēnas uguns nepārtraukti karsē, līdz masa sabiezē.