Burkānu un lēcu zupa ar Džiugas siera kalniņiem

5 1
Kolekcijas: Veģetārās
Siera mīļiem - fantastiska zupa ar īpašo kokosriekstu piena garšu!
Foto: Džiugas
Īpašumtiesības uz recepti pieder Džiugas.
Apmaksāta publikācija.

Sastāvdaļas

  • 1.5 l dārzeņu buljona
  • 4 burkāni
  • 200 ml kokosriekstu piena
  • 200 g sarkano lēcu
  • 100 g rīvēta Džiugas siera
  • 100 g rīvēta cietā siera Džiugas, kas briedināts 12 mēn.
  • 2 ēd. k. kokosriekstu eļļas
  • Mārsils
  • Sāls
  • Pipari

Pagatavošana

70 min.
  1. Nomizo burkānus un sagriež ripiņās. Apcep katlā ar kokosriekstu eļļu.
  2. Pievieno lēcas un pielej buljonu. Vāra aptuveni 45 minūtes, kamēr burkāni kļūst mīksti.
  3. Pielej kokosriekstu pienu, pievieno piparus, sāli. Nedaudz pavāra, tad sasmalcina visu ar blenderi.
  4. Zupu lej traukos, uzbert siera kalniņus, izrotā ar mārsilu.

    Labu apetīti!
    Zupu lej traukos, uzbert siera kalniņus, izrotā ar mārsilu....
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Zupas