Dārzeņu pankūkas ar jogurta mērci

5 1
Dārzeņu pankūkas ar jogurta mērci
Foto: Depositphotos.com
Kolekcijas: Veģetārās
Paldies, par recepti LIDO uztura speciālistei Alisei Kindzulei! :)

Sastāvdaļas

  • Pankūkām:
  • 200 g konservētu sarkano pupiņu
  • 200 g kartupeļu
  • 65 g pilngraudu miltu
  • 6 kāpostu lapas
  • 4 vidēji lieli burkāni
  • 6 olas
  • 1/2 kabača
  • 1 tējk. sāls
  • Pipari
  • Eļļa cepšanai
  • Mērcei:
  • 100 g grieķu jogurta
  • 1/2 tējk. karija
  • 1/2 tējk. medus
  • Sāls pēc garšas

Pagatavošana

60 min.
  1. Dārzeņus notīra, nomizo un smalki sarīvē.
  2. Lielā bļodā sajauc miltus, viegli sakultas olas, piparus un sāli.
  3. Noskalo pupiņas, saspaida un pievieno maisījumam.
  4. Pievieno sagatavotos dārzeņus. Visu kārtīgi samaisa.
  5. Pannā ielej eļļu, to uzkarsē un ar lielu karoti liek dārzeņu pankūkas. Tās cep vidēji piecas līdz sešas minūtes no katras puses.
  6. Mērces pagatavošana:
    grieķu jogurtu sajauc ar pustējkaroti karija un medus, to visu kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievieno nedaudz sāls.

    Pasniedz atsevišķi trauciņā.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni