Ābolu - bumbieru kompots

4 1
Sanāca 5 burkas 1,5l.

Sastāvdaļas

  • 2 kg āboli
  • 2 kg bumbieru
  • 7 l ūdens
  • 900 g cukura
  • 1 paciņa vanilas cukura
  • 25 krustnagliņas
  • 5 - 10 g malta kanēļa

Pagatavošana

70 min.
  1. Ābolus un bumbierus griež ceturtdaļās un iztīra no serdēm.
  2. Liek iepriekš sterelizētās burkās.
  3. Tējkannā uzvāra ūdeni un lej pāri āboliem ar bumbieriem. Atstāj uz 20 min., lai nedaudz atdziest.
  4. Pēc 20 min. šķidrumu no burkām nokāš katliņā. Klāt pieber cukuru, vaniļas cukuru, krustnagliņas, maltu kanēli un visu vāra līdz kompots ir uzvārījies.
  5. Kompotu pārlej āboliem un bumbieriem pāri.
  6. Burkas taisa ciet ar vākiem. Pārgaž otrādi. Liek atdzist vēsā vietā.
  7. Kārto vēsā pagrabā līdz ziemai.
  8. Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi