Aicīša sulīgais cūkgaļas šašliks

3 1
Sulīgs šašliks - galvenais nepārcep! :)

Sastāvdaļas

  • 5 kg cūkgaļas kakla karbonādes
  • Marinādei:
  • 7 daiviņas ķiploka
  • 3 lieli sīpoli
  • 6 l ūdens
  • 6 ēd. k. sāls
  • 5 ēd. k. cukura
  • 7 ēd. k. etiķa esences
  • 1 /2 ēd. k. (puse saujas) melno graudu piparu
  • 10 smaržīgie pipari
  • 5 lauru lapas
  • Cūkgaļas garšviela (kāda pus paciņa - var arī nelikt, ja negribas)

Pagatavošana

20 min.
  1. Izvāra marinādi - jāpagaršo vai Jūsu mēles kārpiņām neprasās vēl asāka vai saļāka.
    Izvāra marinādi - jāpagaršo vai Jūsu mēles kārpiņām neprasās...
  2. Sagriež gaļu šašlika izmera gabaliņos.
    Sagriež gaļu šašlika izmera gabaliņos.
  3. Siltu lej pāri sagrieztiem gaļas gabaliņiem un liek uz nakti ievilkties (mēs parasti taisam 1/2 dienas pirms cepšanas).
    Siltu lej pāri sagrieztiem gaļas gabaliņiem un liek uz nakti...
  4. Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Ance Pintāne 10. novembris 13:24
nekā sarežģīta - viena ēdamkarote esences atbilst 7–9 ēdamkarotēm etiķa.
susurs 2016. gada 25. septembris 14:23
Recepte laba, vienīgi , ja ir krājumi ar etiķa esenci.
Egons 2016. gada 10. septembris 00:24
mierā, mierā.. 20 gadus atpakaļ šī recepte būtu uz urrā! Aicītis iespējams no zonas atmeties, lai padalās ar citām receptēm..

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni