Sēņu enčilada

2016. gada 23. marts
Foto: Santa Maria
Pagatavošana
25 min
1. Uzkarsē krāsni līdz 200°C.
2. Eļļā apcep sēnes, sīpolus un kāpostus, līdz tie kļūst brūni.
3. Sajauc kopā salsu, garšvielu maisījumu un pusi rīvētā siera.
4. Pārlej pusi mērces dārzeņiem un sutina 2–3 minūtes.
5. Liek dārzeņu maisījumu uz tortiļām, sarullē tās un ar locījumu uz leju liek ietaukotā cepšanas traukā. Pārlejiet ar atlikušo mērci un pārkaisa ar sieru.
6. Cep krāsnī aptuveni 10 minūtes, līdz siers ir izkusis. Pasniedz kopā ar vēsu krējumu.
7. Labu apetīti!
Uz augšu