Grilēts halloumi siers ar dārzeņiem

4 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 2 batātes jeb saldie kartupeļi
  • 1 mazs kabacis
  • 1 baklažāns
  • 2 sarkanie čili
  • 1 sarkanā paprika
  • 1 dzeltenā paprika
  • 400 g halloumi siera
  • Santa Maria akmens sāls dzirnaviņās
  • 2 lieli tomāti
  • 1 /2 gurķa
  • Mērcei:
  • 1 /2 dl rapšu eļļas
  • 1 /2 dl olīveļļas
  • 1 ēd. k. baltā balzametiķa
  • 2 tējk. Santa Maria Piecu piparu maisījums dzirnavņās
  • 1 liels lapu pētersīļa zars

Pagatavošana

45 min.
  1. Samaisa mērces sastāvdaļas.
  2. Nomizo batāti, sagriež to šķēlītēs un vāra vājā sālsūdenī.
  3. Sagriež dārzeņus un sieru lielākos gabaliņos vai šķēlītēs.
  4. Izcep vai grilē kartupeļus, sieru un dārzeņus (izņemot tomātus un gurķus). Ja vēlas, pievieno sāli.
  5. Ieliek grilētos dārzeņus, sieru, tomātus un gurķus pasniegšanas traukā un pārlej pāri mērci. Rotā ar pētersīli.
  6. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni