Plaucētā mīkla ar kartupeļiem

3 1
Kartupeļi padara mīklu maigāku, kūciņas gaisīgākas. Ja gribas saldas, tad tieši tā pat kā ēklerus vai vecrīgas arī šīs var pildīt, bet arī bez pildījuma loti labi garšo.

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 125 ml ūdens
  • 50 g sviesta
  • 1 šķipsna/s sāls
  • 1/2 glāze/s miltu
  • 150 g vārītu kartupeļu
  • 2 mazas olas,ja majās atrodamas liela izmera olas,tad vienkārši pievienojam par kādu karotīti vairāk miltus
  • Sasmalcinatas dilles

Pagatavošana

60 min.
  1. Pašā sākumā izvāra kartupeļus pilnīgi mīkstus, tad sastampā un vēl papildus izlaiž caur sietiņu, tas dos putrai gaisīgumu un nebūs kunkuļu.
  2. Tālak katliņā liek ūdeni, sviestu, sāli, karsē līdz sviests izkūst.
  3. Pievieno kartupeļu biezputru un visu rūpīgi izmaisa līdz viendabīgs, tad ber klāt miltus un turpina maisīt līdz masa saveļas skaistā kamolā. To visu dara turot katliņu uz uguns.
    Pievieno kartupeļu biezputru un visu rūpīgi izmaisa līdz vie...
  4. Noņem no uguns un nedaudz ļauj padzist.
  5. Piesit pa vienai olai, pēc katras rūpīgi izmaisa, līdz viendabīga masa.
    Piesit pa vienai olai, pēc katras rūpīgi izmaisa, līdz viend...
  6. Pievieno garšvielas, manā gadījumā sasmalcinātas dilles.
  7. Ar konditorejas šprici spiež nelielas kūciņas uz cepamā papīra.
  8. Cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī ap 180 grādiem ap 20-30 minūtes.
    Cep iepriekš uzsildītā cepeškrāsnī ap 180 grādiem ap 20-30 m...
  9. Lūk,gatavas kūciņas, tā kā pievienoju dilles šīs būs sāļās, bet tik pat labi arī saldās var gatavot, neskatoties uz pievienotajiem kartupeļiem.

    Lai labi garšo!
    Lūk,gatavas kūciņas, tā kā pievienoju dilles šīs būs sāļās,...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize