Foto: SkaidraisIndiešu maize (Čepati pitta)
2015. gada 9. septembris
Pagatavošana
60 min
1. Ieber traukā miltus. Pievieno sāli 1/2 tējk. bez kaudzes. Pierīvē mazliet sviestu un visu kārtīgi samaisa. Tad lēnam lej klāt ūdeni un maisa līdz mīkla gatava. Kad mīkla katava pamīca vēl 5 - 7 min. Sadala mīklu 7 vienādos gabaliņos.
2. Izspaida ar roku mazu apli, lai vieglāk izrulēt.
3. Kārto izrulēto mīklu zem salvetēm lai nesalīp
4. Kad mīkla izrullēta, noslauka liekos miltus.
5. Cepam uz pannas grozot, kamēr parādas burbļi (izcēlumi).
6. Kad apcepts uz pannas, liekam mazliet uz uguns un apcepam.
7. Gatavās čepati pittas.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu