Foto: Nataša RogovaTomātu zupa ar lēcām un kuskusu
2015. gada 16. augusts
Pagatavošana
30 min
1. Tomātus un sagrieztu papriku vāra uz nelielas uguns zem vāka 10 minūtes, tad sablenderē.
2. Sasmalcinātus sīpolus apcep eļļā, pievieno dārzeņus, tie var būt arī svaigi burkāni, kā rīvēti tā arī griezti šķēlēs vai kubinos. Sautē zem vāka līdz burkāni pusgatavi. Pievieno lēcas. Apmaisa un paautē 7 minūtes. Pievieno kuskusu, maisot apcep 3 minūtes.
3. Katliņā liek tomātu biezeni un pannas sastāvu. Pievieno garšvielas un pielej ūdeni tik, lai ir šķidra zupa, ņemot vērā ka kuskuss uzbriedīs.
4. Vāra uz nelielas uguns līdz lēcas gatavas.
5. Pasniedz.
6. Labu apetīti!
Uz augšu