1. Vistu stilbiņus ierīvē ar garšaugu maisījumu. Atstāj uz 1 h ievilkties.
2. Pēc stundas liek uz grila, cep līdz gatavībai.
3. Kamēr vistiņa cepas, nelielos gabalos sagriež tomātus un gurķus, salātlapas saplucina. Visu sajauc, pievieno balzamiko mērci un olīveļlu. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus. Pa virsu liek plānās šķēlītēs sagrieztu puscieto sieru.