1. Ķirbjus sagriež ar rievotu nazi kubiciņos, cidonijas - plānās šķēlītēs. Burciņā liek kārtu ķirbju, kārtu cidoniju, pārkaisa tikpat daudz cukura, noblīvē un atkal liek kārtas. Uzliek plastmasas vāciņu un atstāj 12-24 stundas ledusskapī, lai atdalās sīrups.