Dārzeņu sautējums ar pupiņām

3 1
Kolekcijas: Veģetārās

Sastāvdaļas

  • 3 gab. lieli burkāni
  • 1 sīpols (ja mazi sīpoli, tad labāk divi)
  • 2 gab. nelieli cukini
  • Bundžiņa konservētas pupiņas
  • 3 tēj. k. sarkanais pesto (pesto rosso)
  • 2 -3 tēj. k. kečups vai saldā tomātu mērce
  • Sāls
  • Eļļa

Pagatavošana

40 min.
  1. Sagriež burkānus šķēlītēs un cep uz pannas (nelielā daudzumā eļļas) uz lēnas uguns. Pannai uzliek vāku, pa brīdim burkānus apmaisa;
  2. Pēc aptuveni 10 min., kad burkāni ir nedaudz pasautējušies, pievieno sasmalcinātus sīpolus, visu samaisa, uzliek pannai vāku un turpina sautēt uz lēnas uguns;
  3. Pēc aptuveni 5 min. pievieno plānās pusšķēlītēs sagrieztus cukini, visu apmaisa un turpina sautēt. Kad cukini "saplakuši" un kļuvuši mīksti, pievieno pupiņas;
  4. Visu samaisa un pievieno sarkano pesto un kečupu vai tomātu mērci, kā arī nedaudz sāls. Turpina sautēt, regulāri apmaisot;
  5. Kad cukini vidiņi un sīpoli ir "izzuduši" (pārvētušies sautējuma masā), sautējums ir gatavs.
  6. * Var pasniegt kopā ar nelielu porciju vārītu rīsu.
  7. Lai labi garšo!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni