1. Sajauc kopā maltās gaļas, pievieno olas un izmercētu baltmaizi, sāli, piparus, pierīvē 2 sīpolus un samīca viendabīgā masā.
2. Veido kotletes un cep krānsī 180 grādos brūnas.
3. Liek izceptās koletes sautējamā traukā vai katlā. Kad visas kotletes ir izceptas, katlā liek 1 sagrieztu sīpolu, tomātu pastu, saldo krējumu un nedaudz ūdens vai buljona, tā, lai kotletes būtu pārsegtas.
4. Pasautē uz lēnas uguns 10 min. Pasniedz ar piedevām pēc izvēles.