Long john lazanja

2014. gada 18. augusts
Foto: Jānis Gūtmanis
Pagatavošana
120 min
1. Gatavo "pildījumu". Biezpiena masai sajauc biezpienu ar krējumu/jogurtu, kubiņos sagrieztu papriku, ķiploku (saspiests) un sāli pēc garšas;
2. Gaļas mērcei uz pannas apcep sīpolus, pievieno gaļu un Santa Maria piparus. Beigās pielej paštaisīto tomātu sulu;
3. Bešamela mērcei sajauc kopā sviestu, miltus, Santa Maria piparus (dažādus), muskatriekstus un pienu;
4. Cepamtraukā liek kārtās ( no apakšas uz augšu):
5. Bešamels, lazanjas plāksnes (noklāj visu virsmas laukumu 1 kārtā);
6. Gaļas mērce un Džiuga siers, plāksnes;
7. Bešamels un biezpiena masa, plāksnes;
8. Bešamels un gaļas mērce, siers, plāksnes;
9. Bešamels un gaļas mērce, siers, plāksnes;
10. Bešamela mērce (atlikusī);
11. Visu pārkaisa ar atlikušo Džiuga sieru.
12. Visu liek cepeškrāsnī 200 grādos uz aptuveni 45 min. - 60 min. Sākumā uzliek pa virsu foliju, lai neapdeg.
13. Pēc 30 min pārbauda, un tad būs skaidrs, vai vajadzēs cept 45 minūtes vai visu stundu.
14. * Otrā dienā garša ir vēl intensīvāka un labāka!
15. Labu apetīti!
Uz augšu