Tomātu un siera strūdele

4 1

Sastāvdaļas

  • Kārtainā bezrauga mīkla:
  • Milti
  • Sāls
  • Ūdens
  • Sviests
  • Pildījumam:
  • Tomāti
  • Mocarella siers vai Krievijas siers
  • Ola
  • Pipari
  • Garšvielas

Pagatavošana

30 min.
  1. Ūdenim pievieno miltus, mīca mīklu, līdz tā kļūst viendabīga. Ja mīkla liekas par mīkstu, pievieno vēl miltus, ja par cietu - ūdeni;
  2. Mīklu pārklāj ar plēvi un uz 30 min. novieto vēsumā;
  3. Sviestu samīca ar nelielu daudzumu miltu;
  4. Mīklu izrullē trijstūra formā, viducī ieliek sviesta-miltu masu, aizloka ciet un tad izrullē. Vairākas reizes pārloka, atkal izrullē. Atkārto vairākas reizes;
  5. Mīklu sadala pa plāksnēm. Plāksnes viducī kārto tomātu šķēles (apm. 1 cm biezas), tiem apkārt un pa virsu pārkaisa sarīvētu sieru (ja lieto Mocarella sieru, tad to sagriež mazos gabaliņos un pārber pār tomātiem). Pievieno piparus un jebkuras citas garšvielas;
    Mīklu sadala pa plāksnēm. Plāksnes viducī kārto tomātu šķēle...
  6. Pārloka mīklu pāri pildījumam;
    Pārloka mīklu pāri pildījumam;
  7. Strūdele apsmērē ar sakultu olu. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 20-25 min. vai līdz tā kļūst zeltaini brūna.
  8. Labu apetīti!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize