Ratatouille dārzeņu sacepums

5 1

Sastāvdaļas

  • Baklažāns
  • Zaļā paprika
  • Sarkanā paprika (var arī dzeltenu, var arī tikai vienas krāsas)
  • Sīpols
  • Tomāts (ja mazi, tad divus, tomātiem jābūt mīkstiem un sulīgiem)
  • Cukini/ kabacis
  • Eļļa

Pagatavošana

50 min.
  1. Visus dārzeņus (izņemot cukini) sagriež gabalos: baklažānu (nomizotu) - kubiciņos, piparus - strēmelēs, sīpolu - gredzenos un tomātu - kā nu sanāk;
  2. Pievieno eļļu (vislabāk olīvu Extra Virgine), sāli, piparus;
  3. Pannu obligāti apsedz ar vāku, un visu cep uz vidēji stipras uguns, bieži pamaisot;
  4. Kad visi dārzeņi jau ir labi sacepušies, pievieno arī cukini un cep vēl dažas minūtes, lai cukini ir gatavs, bet paliek gabaliņos.
  5. Labu apetīti!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni