Sātīgais biezpiena pīrāgs

3 1
Vīriešiem mīlestība ejot caur vēderu. Sakritība vai pierādījums šim izteicienam, bet laikā, kad iepazinos ar vīru, manis gatavotais ēdiens nospēlēja visai svarīgu lomu. Tad nu sātīgs biezpiena pīrāgs - sacepums bija īstajā vietā Valentīndienas vakarā.

Sastāvdaļas

  • Pamatnei:
  • Smilšu mīkla
  • Pildījumam:
  • 3 pac. biezpiena
  • 3 olu dzeltenumi
  • 3 olu baltumi
  • 1 /2 glāze cukura
  • 1 /2 citrona sulas
  • Rīvēta citrona miziņa
  • 1 ēd. k. cepamā pulvera
  • 1 pac. vaniļas pudiņa pulvera
  • Šķipsniņa sāls
  • Saldētas upenes vai citas ogas

Pagatavošana

60 min.
  1. Ietaukotā pīrāgu formā izklāj smilšu mīklu, sadursta ar dakšu.
    Ietaukotā pīrāgu formā izklāj smilšu mīklu, sadursta ar dakš...
  2. Pārber saldētas ogas. Manā gadījumā izmantotas upenes.
    Pārber saldētas ogas. Manā gadījumā izmantotas upenes.
  3. Virtuves kombainā vai ar rokām sajauc biezpienu ar 3 olu dzeltenumiem, vaniļas pudiņa pulveri, cepamo pulveri, cukuru, citrona sulu un citrona miziņām, līdz izveidojas krēmīga masa.
  4. Atsevišķi ar šķipsniņu sāls saputo olu baltumus.
    Atsevišķi ar šķipsniņu sāls saputo olu baltumus.
  5. Baltumus iecilā masā, to klāj formā pa virsu pamatnei.
    Baltumus iecilā masā, to klāj formā pa virsu pamatnei.
  6. Cep 180 grādos 40 - 45 min. Pārklāj ar folliju, kad virsa nedaudz apbrūnējusi.
  7. Gatavu atdzesē līdz siltam, ēd ar saldējumu vai tām pašām ogām, kas tika liktas pildījumā.

    Labu apetīti!
    Gatavu atdzesē līdz siltam, ēd ar saldējumu vai tām pašām og...
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize