Marinētie biešu salātiņi ziemai

3 1

Sastāvdaļas

  • 3 kg biešu
  • 380 g sīpolu
  • 1.2 kg tomātu
  • 380 g paprikas
  • 150 g ķiploka
  • 1/2 asā pipara
  • 1 buntīte pētersīļu
  • 1 buntīte diļļu
  • 380 g olīveļļas
  • 150 g cukura
  • 45 g sāls
  • 300 ml ābolu etiķa (var arī 150 ml parastā galda etiķi, bet man nepatīk)

Pagatavošana

120 min.
  1. Bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Te lieti var noderēt virtuves kombains, par kura eksistenci sen jau aizmirsts.
  2. Sīpolu gredzenos apcep eļļā, tomātus, papriku, ķiplokus un aso piparu samaļ, zaļumus (garšaugus) sagriež.
  3. Visas sastāvdaļas saliek katlā un vāra 50 min., bieži maisot.
  4. Karsto maisījumu pilda tīrās burkās un aizvāko.

    Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi