Ziemā šos salātus var izmantot gan kā biešu zupas sagatavi, gan kā piedevu ēdieniem vai gardu uzkodu uz maizes šķēles.
Gardie biešu salāti ziemai bez pasterizēšanas
2013. gada 9. decembris
Pagatavošana
120 min
1. Bietes nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Te lieti var noderēt virtuves kombains, par kura eksistenci sen jau aizmirsts.
2. Sīpolu gredzenos apcep eļļā, tomātus, papriku, ķiplokus un aso piparu samaļ, zaļumus (garšaugus) sagriež.
3. Visas sastāvdaļas saliek katlā un vāra 50 min., bieži maisot.
4. Karsto maisījumu pilda tīrās burkās un aizvāko.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu