Foto: IngaTradicionālā kefīra ābolmaize
2013. gada 18. novembris
Pagatavošana
60 min
1. Nomizo un sagriež daudz ābolu un ber iekšā iepriekš ietaukotā cepamtraukā. Ābolus nežēlo, jābūt ļoti daudz - pilns trauks. Šīs receptes noslēpums ir ābolu daudzumā;
2. Mīklas sastāvdaļas visas reizē sablenderē bļodiņā. Pārlej pēc iespējas vienmērīgāk pār āboliem cepamtraukā. Šajā stadijā nav jāsatraucas, ja šķiet, ka mīklas ir maz, bet ābolu par daudz. Viss būs OK;
3. Tajā pašā bļodiņā (nav jāmazgā un blenderis arī nav jādezinficē) sablenderē krējumu, olas un cukuru. To arī vienmērigi uzlej pa virsu āboliem. Pēc gaumes, var pievienot kanēli un vaniļas cukuru;
4. Trauku liek iekšā cepeškrāsnī un cep 180 grādos aptuveni 30-40 minūtes. Ik pa laikam uz beigām uzmana, lai nepiedeg.
5. * Šī ābolmaize ir garšīga gan karsta ar karoti saldējuma pa virsu, gan atdzisusi bez nekā. Sanāk mitra un ļoti garšīga.
6. Lai labi garšo!
Uz augšu