Kakao mafini ar šokolādi

4 1
Kakao mafini ar šokolādi
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

15 porcijas
  • 250 g miltu
  • 20 g kako pulvera
  • 1 tējk. cepamā pulvera
  • 150 g piena šokolādes
  • 2 olas
  • 100 g sviesta
  • 300 ml skābā krējuma
  • 85 g brūnā cukura (var lietot arī balto)
  • 100 g tumšās šokolādes
  • 3/4 tējk. sodas

Pagatavošana

60 min.
  1. Vispirms sakarsē krāsni līdz 180 grādiem.
  2. Sasmalcina šokolādi (ne pārāk smalki).
  3. Katliņā izkausē sviestu,
  4. Bļodā sajauc kopā miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sodu.
  5. Pievieno šokolādes gabaliņus, kārtīgi samaisa.
  6. Citā bļodā viegli sakuļ olas, cukurs, izkausēto sviestu un skābo krējumu.
  7. Krējuma masu pievieno sausajam miltu maisījumam.
  8. Viss kopā viegli jāsamaisa, mīklai nav jābūt vienmērīgai un kārtīgi izmaisītai.
  9. Mīkla jel mafinu papīrīšos (vai no cepampapīra izveidotās formiņās), kas ieklāti mafinu pannā. Mīklu jāpilda aptuveni līdz ar papīrīša malām, var ar nelielu kaudzīti, tad tie pēc cepšanas iegūs īsto formu.
  10. Jāliek krāsns vidusdaļā un jācep 20 min.
  11. Gatavi mafini ir jāizņem no krāsns, bet neilgu laiciņu (~15 min) vēl jāpatur pannā.

    Labu apetīti!
    Gatavi mafini ir jāizņem no krāsns, bet neilgu laiciņu (~15...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Ieva 2016. gada 26. februāris 15:47
no pilnās receptes sanāk 18gb., Lai pilna panna ( 12formiņas) ņēmu 2/3 sastāva no receptes un 1 olu, un sanāca izcili :)
Agita 2016. gada 3. janvāris 17:31
vienkarsi un patiesam gardi
averto.lv 2015. gada 18. septembris 09:27
ĻOTI garšīgi! paldies par burvīgajiem mafiniem! No puses receptes sanāca 9 mafini ...

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konditoreja un maize