Mango salāti ar vēžu astītēm

4 1
Kolekcijas: Veģetārās
Ja gribat varat vēžu astītes nelikt.

Sastāvdaļas

2 porcijas
  • 160 g Viegli sālītas vēžu astītes
  • 80 g Jauktie lapu salāti
  • 1 gab. Nogatavināts mango
  • 2 saujas Pekanrieksti
  • Žāvētas dzērvenes
  • 1 /2 gab. Granātābols
  • Salātu dresingam:
  • 1 gab. Laims
  • 2 ēdamk. Olīveļļa
  • Dzērveņu mērce:
  • 100 g Svaigas dzērvenes
  • 2 ēdamk. Melnais balzamiko
  • 1 ēdamk. Medus
  • 1 zariņš timiāns
  • 50 ml Ūdens

Pagatavošana

30 min.
  1. Pirmo gatavo dzērveņu mērci.
  2. Dzērvenes un timiānu liek vārīties ūdenī.
  3. Pēc 5 minūtēm pievieno balzamiko etiķi.
  4. Vāra vēl aptuveni 5 minūtes, pieliek medu.
  5. Mērci izspiež caur sietu un atdzesē.
  6. Salātlapas noskalo un nosusina.
  7. Salātu dresingam jāsajauc olīveļļa ar laima sulu.
  8. Notīra un sagriež mango.
  9. Jauc salātus:
  10. traukos liek mango, žāvētas dzērvenes un granātābola sēklas.
  11. Salātu lapas sajauc ar dresingu un liek traukos.
  12. Dzērveņu mērcē iemet pekanriekstus un pārlej salātiem.
  13. Labu apetīti!

Komentāri

Indiann 2013. gada 26. jūnijs 16:55
Nesaprotu, kapēc sie salāti atrodas sadaļa veģetārie ēdieni. Dzīvnieku valsts produkti - vēžu astes, nav veģetāriešu ēdienkartē, tāpat ka pārejie līķiši ;)

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Salāti