Gardā panna cotta

4 1

Sastāvdaļas

  • 1 vaniļas pāksts
  • 300 ml saldais krējums
  • 50 g cukurs
  • 2 tējk. želatīns
  • Mazliet sviests formiņu ieziešanai
  • Mērcei:
  • 250 g svaigas zemenes
  • 2 ēdk. cukurs

Pagatavošana

340 min.
  1. Pārgriez gareniski vaniļas pāksti, izkasi sēklas. Lej nelielā katliņā krējumu, pievieno tam vaniļas sēklas līdz ar pārgriezto pāksti un cukuru. Uz mazas uguns vāri krējumu 10 minūtes. Noņem no uguns.
  2. Iemērc želatīnu aukstā ūdenī. No krējuma izzvejo vaniļas pāksti. Kad želatīns uzbriedis, liec klāt krējumam un maisi, kamēr tas izšķīdis. Iezied 150 ml trauciņus ar sviestu ļoti plānā kārtiņā. Sadali krējuma masu trauciņos, ļauj tiem padzist un tad liec ledusskapī uz ~6h, lai sarec.
  3. Zemenes notīri un sablenderē kopā ar cukuru. Iegūto masu izberz caur sietu. Vieglītēm apslidini nazi gar formiņu sieniņām un izgāz krēmus uz šķīvīšiem. Lej apkārt krēmam mērci un pasniedz.
  4. Labu apetīti!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Deserti