Sākums > Receptes > Pamatēdieni

Pannā cepti kartupeļi ar gurķiem

2013. gada 31. janvāris
Foto: Gita Murniece-Taurina
Pagatavošana
30 min
1. Sīpolus gareniski pārgriež uz pusēm un šķērsām sagriež pusaplīšos.
2. Kartupeļus nomizo un sagriež ne īpaši plānās šķēlēs, ja lielāki kartupeļi, var sagriezt pusaplīšos.
3. Lielā pannā sakarsē eļļu un apmēram 5 minūtes apcep tajā kartupeļus.
4. Pievieno sīpolus, visam pieliek klāt sāli un piparus.
5. Tomātus no kārbas izlej sietā, sulu noliek malā.
6. Tomātus ar dakšiņu saspiež un liek pannā. Pielej klāt tomātu sulu un dārzeņu buljonu, uzliek vāku un uz vidēji lielas uguns vāra 15 minūtes.
7. Marinētos gurķīšus sagriež šķēlītēs.
8. Gaļu sagriež palielos gabaliņos.
9. Gurķus un gaļu 5 minūtes pirms gatavošanas beigām pieliek klāt pie kartupeļiem.
Pirms pasniegšanas galdā, pārkaisa ar lociņiem.

Labu apetīti!
Uz augšu