Siera pīrādziņi ar sezama sēkliņām

3 1

Sastāvdaļas

  • 125 ml piens
  • 100 g sviests
  • 1 ola
  • 1 tēj.k sāls
  • 1 tēj.k cukurs
  • 20 g svaigais raugs
  • Ap 300 g milti
  • Ap 200 g siers
  • Sezama sēkliņas
  • 4 ēd.k griķu klijas

Pagatavošana

120 min.
  1. Siltā pienā izšķīdinam raugu ar cukuru.
  2. Sviestu sadrupinam drupačās ar 1 glāzi miltiem un sāli.
  3. Pievienojam olas baltumu, izmaisam.
  4. Pielejam pienā izšķīdināto raugu, izmaisam.
  5. Beram klāt klijas un miltus tik, lai mīkla ir mīcāma un nelīp pie rokām.
  6. Liekam ieeļļotā traukā un raudzējam siltā vietā ap stundu, līdz mīkla dubultojas apjomā.
  7. Uzrūgušo mīklu sadalam divās daļās.
  8. Katru izrullējam garā taisnstūrī un sagriežam trīsstūrīšos.
  9. Uz katra trīsstūrīša platākā gala liekam rīvētu sieru. Sarullējam.
  10. Liekam uz cepamās plāts.
  11. Apsmērējam ar sakultu olas dzeltenumu un apberam ar sezama sēkliņām.
  12. Cepam ap 200 grādiem ap 15 minūtēm, līdz pīrādziņi brūni.
  13. Ļoti maigi, aromātiski pīrādziņi.
  14. Labu apetīti!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Deserti