Foto: jurkaZirņi ar speķi
2012. gada 26. decembris
Pagatavošana
80 min
1. Izmērcē zirnus kādas 4 stundas.
2. Man zirņi bija kādi 700 grami, attiecīgi gaļu ņēmu 500 g, tātad arī sīpolus tikpat, man tīk, ja ir daudz mērces.
3. Zirņus liek vārīties, izmērcētiem zirņiem jāatvēl kādas 40-60 min. vārīšanai, uz beigām jāstāv blakus un jāvaktē, lai nepārvārītu.
4. Kādas 20 min. pirms potenciālās zirņu pilngatavības mirkļa sāk cept gaļu un sīpolus. Tie jācep, kamēr gatavs, kādas 15 - 20 min. :)
5. Tad liek klāt pie zirņiem.
6. Ja dzer klāt kefīru, tad tas ir kārtīgs latviešu svētku ēdiens.
7. Labu apetīti!
Uz augšu