Vīramātes gurķu zaldātiņi

4 1

Sastāvdaļas

  • 4 kg gurķi
  • 200 g mizoti ķiploki
  • 200 g dilles
  • 1 /2 glāze sāls
  • 1 glāze cukurs
  • 1 glāze 9% etiķis
  • 1 glāze eļļa
  • 1 ēdamkarote malti melnie pipari
  • 1 glāze vārīts ūdens
  • No minētā daudzuma iznāk 8 burkas pa 750 g

Pagatavošana

60 min.
  1. Gurķus nomazgā un nemizotus sagriež gareniski 4 daļās vai uz pusēm, ja tie ir mazi. Ķiplokus nomizo un sasmalcina, izmantojot ķiploku spiedi, vai sarīvē. Dilles nomazgā un smalki sagriež.
  2. Lielā katlā ieber sagrieztos gurķus, pievieno sasmalcinātās dilles un ķiplokus. Labi samaisa. Pievieno pārējās sastāvdaļas un vēlreiz labi samaisa.
  3. Atstāj gurķus "atpūsties" uz 3-4 stundām, ik pa brīdim apmaisot.
  4. Tīrās burkās kārto gurķus "stāvus" un aplej ar sulu, kas radusies. Tad sterilizē 5-10 minūtes.
  5. Aizvāko (droši var izmantot skrūvējamos vāciņus).
  6. Lai labi garšo!

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Konservējumi