1. Ķirbi atdala no mizas un sēklām un sagriež gabaliņos. Vāra katliņā 20 min. no ūdens vārīšanās sākuma.
2. Nokāš ķirbi un ievieto katliņā, pievieno pienu un kukurūzas miltus. Nepārtraukti maisa, lai neizveidojas miltu kunkuļi. Pievienojam sviestu un maisot vāra uz vidējas liesmas aptuveni 20 min., līdz veidojas krēmveidīga konsistence.