Foto: Ilze EidukaSaldskābā zivs ar ananasiem
2012. gada 1. maijs
Pagatavošana
100 min
1. Zivi sagriež nelielos kumosa lieluma gabaliņos.
2. Ķiploku un ingveru smalki sakapā.
3. Traukā ievieto zivs gabaliņus un pievieno sojas mērci, ķiploku un ingveru.
4. Visu labi apmaisa un liek ledusskapī marinēties 1 stundu.
5. Viegli sakuļ olu un pievieno zivij. Visu labi apmaisa.
6. Tad pievieno kartupeļu cieti un atkal visu labi apmaisa.
7. Ja masa par sausu, pievienojiet nedaudz ūdens.
8. Pannā ar augstām malām ielej eļļu un uzkarsē to.
9. Kad eļļa uzkarsusi, vienu pēc otra eļļā cepties liek zivs gabaliņus.
10. Tos cep kamēr gabaliņi kļuvuši zeltaini brūni un viegli kraukšķīgi.
11. Zivs gabaliņus ņem ārā no eļļas, notecina un liek traukā ar papīra salveti, lai tā uzsūktu lieko eļļu.
12. Sagriež nelielos gabaliņos ananāsu.
13. Tīrā pannā bez taukvielām ielej saldskābo mērci un viegli uzsilda.
14. Pievieno apceptos zivs gabaliņus un sagrieztos ananāsu gabaliņus.
15. Visu labi apmaisa.
16. Pasniedz kopā ar siltiem rīsiem.
!!! Ja vēlaties bagātīgāku mērces glazējumu, izmantojiet šai receptei 2 paciņas saldskābās mērces!
Labu apetīti!
!!! Ja vēlaties bagātīgāku mērces glazējumu, izmantojiet šai receptei 2 paciņas saldskābās mērces!
Labu apetīti!
Uz augšu