Vistas stilbiņi ir lieliski ar to, ka tos iespējams iemarinēt visdažādākajās marinādēs un gatavošanas process nav ilgs. Šoreiz savijas saldais un skābais.
Vistas stilbiņi medus - citrona marinādē
2012. gada 16. janvāris
Pagatavošana
180 min
1. Izspiež citronu sulu, tam pievieno medu. Nomizo ķiploku daiviņas, tās saspiež, pievieno medus un citrona maisījumam.
2. Pievieno sāli un piparus.
3. Vistas stilbiņus ierīvē ar sagatavoto marinādi un ļauj ievilkties pāris stundas (var likt cepties arī uzreiz, bet tad nebūs tik ļoti intensīva garša).
4. Var likt follijā, bet vislabāk sanāk pīlē.
5. Cep 200 grādos, apmēram 30 minūtes, pēc tam noņem pīlei vāku un samazina grādus līdz 150 (cep tik ilgi līdz ieguvis zeltaini brūnu ādiņu).
6. Garša ir viegli saldskāba, ja gribi stiprāku pīlē ielej marinādi, kura palikusi pāri.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu