Foto: Agnese VajevskaSlováku šišky jeb donuts
2011. gada 12. decembris
Pagatavošana
60 min
1. Siltá piená liekam raugu, pievienojam cukuru un liekam siltumá, lai uzbriest.
2. Kad raugs ir gatavas, liekam visas sastávdaļas blodá un mícam miklu. Míklai ir jábút diez gan míkstai.
3. Kad míkla ir izmícíta, atstajam to siltumá, lai piebriest.
4. Kad míkla ir uzaugusi, ar míklas rullíti to izrulléjam apméram 0.5mm biezumá. Ar formas vai krúzes palídzíbu izgriežam no tás apļveidígas formas.
5. Atstájam izgrieztos aplíšus uz 5-10 minútém, lai mazliet pastáv un uzpúšas.
6. Pa vidu ar īkšķi aplíšos iespiežam mazas bedrítes.
7. Piepildam pannu ar eļļu un uzkarséjam. Tai ir jábút ļoti karstai. Eļļu vajadzés diez gan daudz, tá, lai míkla tajá peldétu.
8. Kad eļļa ir karsta, liekam tajá míklas rutulíšus un cepam,kamér zeltaini brúni, tad apgriežam apcept otru pusi. Cepšana neaizňems ilgák par 30-40 sekundém vienai pusei.
9. Párklájam šķívi ar papíra dvielíti, kas nosúc eļļas pilienus un liekam uz tá gatavos donuts momentáli ar karoti ieliekam zapti (vai šokoládi vai ko vélaties) pa vidu, kur uztaisíjám bedríti.
10. Párkaisam ar púdercukuru un baudám!
Uz augšu